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自家製コンソメ作り第一弾♩何ヶ月か前に自家製コンソメを切らしてからしばらく作ってなかったのでコンソメ料理を作れるように再び作りましたっ☆！2025-08-07
和歌山部屋探しでお馴染みのピタットハウス和歌山駅前店の
ブログをご覧いただきありがとうございます
再びアサイーブームですねっ！
友達も絶賛アサイー真っ只中なのでLINEしてたら
アサイー行こ！アサイー行こ！ってなりがちなので
いろんな友達とアサイー巡りしてきますっ
おはようございます
去年12月にコンソメを作ってから何ヶ月か前に切らしてて
最後作り方を変えて新しい食材も入れて自家製コンソメを作りました
♩
まず今回新たに追加した食材は椎茸、ニンニクです！
去年は息子がまだ椎茸、ニンニクを食べられる月齢ではなかったので
省いてましたがもう基本なんでも食べられるようになったので
コクの出る椎茸、ニンニクも追加
今回は全体的に多め！
そして前回はコンソメ出汁もとりたかったので
先に煮込んで作りましたが今回は出汁を取らずに炒めるだけ
食材をぶつ切りにして全部フードプロセッサーで撹拌します
昆布も撹拌してから塩も追加しようと思って
忘れて作ったのは秘密
撹拌したらフライパンで野菜から出てくる水気がなくなるまで永遠に炒めていきますっ
ロングブログになるので炒めてからはまた次回！
お楽しみに
ページ作成日 2025-08-07
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