梅雨時期に旬を迎えるイサキ 煮つけにしました!!【2021-06-03更新】 | 和歌山市の不動産のことならピタットハウス和歌山駅前店 株式会社スマートホーム

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梅雨時期に旬を迎えるイサキ 煮つけにしました!!
  • 梅雨時期に旬を迎えるイサキ 煮つけにしました!!2021-06-03

    ピタットハウス和歌山駅前店の
    ブログをご覧いただきありがとうございますmailmail



    鬼滅の刃 第二期遊郭編
    今年の9月から放送開始らしいですね~
    だからいろんなところで鬼滅の刃コラボしてるんか!!



    宇髄さんようやく観れるheartheart

    楽しみですねっ



    こんばんは
    今中ですっ



    イサキの旬は梅雨時期で『梅雨イサキ』と呼ばれて
    すんごい脂がのる季節なんです!



    そのイサキをスーパーで手に入ったので煮つけにしてみました









    尾頭付きで煮つけの黄金比があって
    醤油大さじ1、酒大さじ3、ザラメ大さじ1です


    ザラメを使うことで臭みが取れて美味しく仕上がりますwink








    生姜たっぷり入れて
    イサキ普段あんまり買わんけど梅雨時期は旬やし
    めっちゃ美味しかったからこれから見つけたら積極的に買おかな~
    思うくらいに美味しかったですっyesyes



    中華と煮つけは豆ごはんやろ!ってくらいに
    相性いいですよね~~


    もちろん豆ごはんにしたけど
    醤油入れすぎて茶色くなってもた(笑)



    イサキ身がふっくらしてて控えめな味やから
    醤油と生姜の相性抜群で最高でしたっ


    ページ作成日 2021-06-03

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